喜多方市の中心部、市役所横のカフェ「コッコツリー」は、こだわりの卵でつくる、なめらかプリンとパンケーキのお店です。

窓が大きく開放感がある店内は、卵をモチーフにした落ち着くインテリア。
テーブル席とソファー席があり、ゆったりくつろげます。

看板メニューの「わたぐもパンケーキ」は、会津地鶏と福島県内産の「いきいきたまご」を使用。
新鮮な卵のメレンゲを混ぜ合わせてつくられる、究極に軽い、ふんわり食感が特徴のパンケーキです。

この時期に特におすすめなのが、季節限定の「ブルーベリーわたぐもパンケーキ」。
今が旬！の地元産のブルーベリーがふんだんにトッピングされ、きめ細かく、口の中でとろけるふわふわ食感が楽しめます。
甘さ控えめで、ブルーベリーの甘酸っぱさとブルーベリークリームがよく合いますよ。

真ん中には、バニラアイスが隠れてトッピングされています。

パンケーキは注文を受けてから1枚1枚、丁寧に焼き上げるので、20分ほどの待ち時間があります。″パンケーキの食べ方”動画をみて待つのがおすすめです。

ふわふわのパンケーキが潰れないように、スプーンとフォークを背中合わせにして、スーっと割くように切って食べるのが、おすすめだそうです。

メニューにはYoutube動画が紹介されているので、パンケーキを待つ間に、しっかりイメトレしましょう！笑

また、コッコツリーの「プリン」もおすすめです。
こだわりの卵と会津の牛乳「べこの乳」で作られたプリンは、とろ～りなめらか、ほどよい甘さでおいしいです。

こちらは新作の「フルーツトマトのジュレプリン」。
世界最小のマイクロトマトが入っています。

プリンはテイクアウトも可能です。
ご自宅や贈り物にいかがでしょうか？

夏バテ気味の暑い夏は、コッコツリーのプリンやパンケーキで元気をチャージしませんか？

コッコツリー
〒966-0814 福島県喜多方市御清水3
TEL：0241-21-1417
営業時間：10時～17時
定休日：火曜日
コッコツリーHPはこちら

・【季節限定】ブルーベリーわたぐもパンケーキ
単品　990円（税込）
ドリンクバーセット　1,375円（税込）

・とろ～りなめらかプリン
テイクアウト　350円（税込）
イートイン　356円（税込）

・フルーツトマトのジュレプリン
イートイン　464円（税込）

※2021年8月3日の情報です。