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しょうゆ めっちゃ美味いっす。
因みに茹でる前に手揉みしました。
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へー!なかなかやるじゃないですか。太めのちぢれ麺で腰がある食感はどちらかといえば味噌味にマッチすると感じます。醤油味はやっぱり細めのちぢれ麺です。スープに関しては味噌味、醤油味ともコクがしっかりあり、これを家庭で味わえるなんて凄い。(スープは全て飲み干せるほど後を引きます)トッピングが含まれていないので、焼豚・ゆで卵・メンマ・もやしなど事前に準備しましょう。
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河京さんのラーメン、大好きです!
もう何度もリピートして購入しています。
手軽に作れるのに、麺がモチモチで、スープは醤油も味噌もどれも本当に美味しいです♪
祖父母が東北に住んでいて、元々私も馴染みがあり喜多方ラーメンが大好きだったので、これからもずっと食べ続けていきたいと思っています!
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河京喜多方太麺試食取り寄せ、 この太麺やみ付きになる、ジビエ猪、バラ肉、生姜、ニンニクを壱週間炊き詰めスープを取り、喜多方ラーメン添付のスープと混ぜて出汁に使用、猪バラ肉の油はドングリ等の植物性でしつこくない、野菜はキャベツが甘くて抜群、早速赤箱弐箱リピートオーダーをかけました。
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注文後すぐに対応してもらい良かったです。
早速いただきましたが、味噌、醤油ともに少し濃く感じました。
薄味好きな方は既定より薄めにすることをお勧めします。
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大好きな喜多方ラ−メンは最高ですね!醤油と味噌を一日置きに食べております🙇
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スープも麺も美味しかったです♬ 私は醤油派、息子は味噌派。味玉、手作りチャーシュー、ネギたっぷりで食べました。
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家族全員で美味しく、いただきました。ありがとうございました。
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今年は今までにない寒波と豪雪で大変ながら宅配便ははやく届きました。
去年訪れた喜多方の町並みや名物のラーメンが忘れられず注文しました。やっぱり美味しい喜多方ラーメン!
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色々な喜多方ラーメンを食べて来ましたが、どれもこれも、もう一つ何かが違うと感じていました。今回、河京さんのを食べて、本場の味と同じ、麺もスープも美味しかったです。直ぐにリピートしました。