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月光
喜多方、塩川、会津の「おいしい」を
あなたの「おいしい」へ。
喜多方産素材にこだわった
喜多方産ショコラサンドです。
NATUHAZE＆BLUEBERRY
喜多方で大事に育てたナツハゼを丁寧に乾燥させてパウダーにして喜多方産の小麦粉、有精卵と併せたすこし酸味を感じるソフトサブレ。ガナッシュには喜多方のブルーベリーと喜多方のハチミツにカルマ社のホワイトクーベルチュールを使用。ナツハゼの酸味とブルーベリーの甘さを感じるフルーティーな味わいです。
PEANUT & CARAMEL
喜多方産の小麦粉と有精卵を使用したキャラメル風味のソフトサブレ。ガナッシュには、喜多方産ピーナッツのペーストにビターキャラメルソースとカルマ社のクーベルチュールを合わせて喜多方産のハチミツを溶け込ませました。ピーナッツの風味と相性の良いキャラメルの味わいとビターの余韻をお楽しみください。
ASPARAGUS&GREENTEA
喜多方の大地で育ったアスパラを乾燥させてパウダーにして喜多方産の小麦粉と有精卵に合わせ焼き上げたソフトサブレ。カルマ社のホワイトクーベルチュール、宇治抹茶、喜多方産ハチミツを使用したガナッシュをサンドしました。アスパラの風味に抹茶の香りと苦みがバランスの良い味わいを演出しています。