このラーメンに託す想い
喜多方の誇りを全国へ。二つの老舗が織りなす、感動のストーリーをお聞かせします。
喜多方の誇り
喜多方ラーメンは日本3大ラーメンの一つとして知られ、約4万人の市内には製麺メーカーが9つも存在します。どのメーカーもそれぞれのこだわりを持ち、切磋琢磨しながらしのぎを削ってきました。この街の製麺技術は、まさに日本のラーメン文化を支える重要な柱なのです。
河京の伝統と想い
昭和６１年から続く河京は、代々受け継がれる秘伝のスープと真心を込めた調理技術で、喜多方の歴史そのものを味わっていただいてきました。「おいしいね！」から「感動」を。の理念のもと、全国のお客様に喜んでいただける商品づくりを心がけています。
曽我製麺の技術と情熱
麺づくりのプロフェッショナルとして40年近くに最高品質の麺を提供してきた曽我製麺。代表取締役の曽我高志氏は、独自の製法で生み出される麺に、喜多方の製麺メーカーとしての誇りを込めています。多くのラーメン店から絶賛される技術の裏には、この街への深い愛着があります。
7月17日の特別な日
毎年7月17日は「喜多方ラーメンの日」として制定され、喜多方市の街中では飲食店が活気を帯びます。この特別な日に、全国のお客様にも喜多方の想いを届けたい。そんな願いから、このコラボ商品は生まれました。
株式会社河京
代表取締役 佐藤健太郎
代表取締役 佐藤健太郎
株式会社曽我製麺
代表取締役 曽我高志
代表取締役 曽我高志