ブログ2022.08.15
ズバっとくる醤油味!昔ながらの「中華そば」
昔なつかしい「中華そば」をご紹介します。
社内にもファンが多い「中華そば」。
醤油がきいた、昔ながらのラーメンです。
「中華そば」には熟成生麺の「細麺」を合わせます。
添付の調味料(スープ)は3種。
醤油味の特製スープ、粉末スープ、調味油を300mlのお湯と混ぜ合わせます。
醤油そのもののような、黒いスープ。
一口飲むと、まろやかで優しい味わいを感じる醤油スープです。
細麺は熱湯で3分半茹で、よく湯切りし、スープを入れた丼ぶりに移します。
今回は「自家製厚切りチャーシュー」や「味付けたまご」、ネギをトッピングしました。
煮干しのダシに、ズバッとくる醤油味。
醤油のコクと旨みのあるスープに、細縮れ麺がよく絡みます。
醤油の奥深い味わいのスープと、細縮れ麺の組合せがたまりません。
麺も小麦の旨みをしっかり感じますので、スープと麺の旨みを存分にお楽しみいただけると思います。
気づくと、スープを飲み干していました…。
まだ食べたことがない方、ぜひお試しください。
★麺とスープのセット
・中華そば2食 432円
・中華そば4食 864円
★麺・スープ・チャーシュー・メンマ・フリーズドライネギ付きのセット
・肉中華そば(具付)6食 3,046円