ブログ2021.09.14
麺を茹でない!カンタン調理の「レンジ麺」で本格的な喜多方ラーメン
最近もテレビで取り上げていただいたりと、注目度が急上昇中(?)のレンジ麺。
麺を茹でずにお湯を入れてレンジで3分半で、本格的な喜多方ラーメンが出来上がります。
今回は「レンジ麺 みそ味」をご紹介します。
見た目は普通のカップラーメン…でも中身は乾麺ではなく『半生麺』です。
生麺のようなモチモチ感と、賞味期限を長くするため半生麺になりました。
半生麺は常温保存ができるので、扱いやすさも魅力です。
パッケージを開けると、このようになっています。
黒いどんぶり風の容器(結構大きめ)から麺、スープ、チャーシューとメンマを取り出します。
麺を容器にほぐし入れます。
くどいようですが…、半生麺。
乾麺とは全く違います。
500ccのお湯を入れて、レンジ(500w)で3分半かけます。
スープを入れて、よく混ぜたら出来上がり!
カップラーメンはお湯を入れて数分待つので少し冷めますが、レンジ麺は熱湯を入れてレンジで加熱することで、茹でたてのような麺の熱々のラーメンが出来上がります。
添付の厚切りチャーシューとメンマを乗せて完成です。
家にあったネギもトッピングしてみました。
麺は喜多方ラーメンの特徴でもある、太めの縮れ麺。
ラーメン屋さんで食べる麺のようにモチモチしてコシもあり、とてもおいしいです。
手前みそで恐縮ですが、カップ麺とは一線を画す、と思いました。
レンジ麺はみそ味1個540円(税込)、醤油味は486円(税込)です。
実物は画像で見るよりも割と大きめ。
喜多方ラーメンのお土産としてもおすすめです。
よろしければぜひ一度、ご賞味ください。
※現在、レンジ麺は人気商品のため、発送までに10日間前後のお日にちをいただいております。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。予めご了承ください。